Far sciogliere 25 g di burro in una padella, aggiungere la farina di mais, fare rosolare il tutto e versare l’acqua. Di seguito aggiungere il latte, salare, far cuocere un po’ e incorporare pian piano la farina di mais per la polenta. Far cuocere a fuoco basso per 30 minuti mescolando continuamente tranne gli ultimi cinque minuti. Far raffreddare un po’, sciogliere il burro restante in una pentola e distribuire sul “Muas”.
Difficoltà: Facile
Numero di persone 4
Tempo di preparazione: 00:40 ore
Tempo di cottura: 00:30 ore
Per condire
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