Fate una salsetta emulsionando l'olio con il succo di 1/2 limone, il sale, il pepe, l'aglio tagliato a metà ed il prezzemolo.
Mettete a bagno nella salsina i cappelli dei Pleurotus dopo averli ben lavati e tolto il gambo per renderli piani, rivoltandoli più volte.
Scolateli e fateli cuocere in una griglia ben calda, rigirandoli per una cottura uniforme.
Servite i funghi di ferla alla griglia con un calice di vino rosso.
Numero di persone 2
Tempo di preparazione: 01:30 ore
Tempo di cottura: 01:20 ore
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