Una cena raffinata, un ambiente dove sedurre e viziare il palato. Se cercate un luogo dove degustare ottimi piatti in ristoranti di charme, magari dopo un'escursione nelle Dolomiti, una visita in città o una bella sciata, in Trentino Alto Adige potete scegliere tra ben 25 ristoranti stellati con 1 stella Michelin.
La nuova guida Michelin 2021 premia infatti 16 chef altoatesini e 9 trentini. Invece, a 3 ristoranti altoatesini sono state assegnate 2 stelle.
Una conferma che qui si mangia davvero bene.
Ecco la lista dei ristoranti premiami con 1 stella Michelin
Alto Adige
Bolzano: IN VIAGGIO Claudio Melis Ristorante
Bressanone: Apostelstube
Castelbello: Kuppelrain
Chiusa: Jasmin
Collepietra: Astra
Corvara in Badia: La Stüa de Michil
Dobbiaco: Ristorante Tilia
Merano: Sissi
Merano: Prezioso
Falzes / Molini: Schöneck
Nova Levante: Johannesstube
Ortisei: Anna Stuben
San Michele Appiano: Zur Rose
Selva di Val Gardena: Alpenroyal Gourmet
Tesimo: Zum Löwen
Tirolo: Culinaria im Farmerkreuz
Trentino
Arco: Peter Brunel Ristorante Gourmet
Cavalese: El Molin
Madonna di Campiglio: Dolomieu
Madonna di Campiglio: Il Gallo Cedrone
Madonna di Campiglio: Stube Hermitage
Moena: Malga Panna
Rovereto: Senso Alfio Ghezzi Mart
Vigo di Fassa / Tamion: 'L Chimpl
Trento / Ravina: Locanda Margon
Le 2 stelle Michelin sono state assegnate a 3 ristoranti in Alto Adige. Ecco la lista dei detentori:
- Ristorante Castel Fine Dining (precedentemente Trenkerstube) in Tirolo (BZ)
- Terra The Magic Place a Sarentino (BZ)
- Gourmetstube Einhorn a Mules, Campo di Trens a Vipiteno (BZ)
