Il sentiero Viel del Pan collega i Passi Fedaia e Pordoi. Un tempo veniva percorso dai commercianti del bellunese per trasportare e vendere la farina nelle valli ladine (da qui il nome, che significa Via del Pane). Si tratta di un'escursione adatta a tutti e tra le più belle delle Dolomiti con una vista panoramica sulla Marmolada, il Gruppo del Sella, il Piz Boè e il Sassolungo.
Ci sono diversi punti di partenza: o si parte da Col dei Rossi prendendo la telecabina da Canazei-Pecol o la funivia Col dei Rossi da Alba di Canazei o partendo dal Passo Pordoi. Se si decide di partire dal Passo Pordoi, bisogna aggiungere circa 35 minuti in più di cammino per arrivare al Rifugio Fedarola.
Da Col dei Rossi ci si incammina in discesa verso il Rifugio Belvedere per poi arrivare al Rifugio Fedarola (20 minuti), da dove si può ammirare il Gruppo del Sella con il Piz Boè. Dal Rifugio Fredarola il sentiero Viel del Pan prosegue sostanzialmente pianeggiante fino al Rifugio Viel dal Pan (2432 m; 1 ora da Col dei Rossi). Dal Rifugio Viel dal Pan si gode di uno splendido panorama sul Lago di Fedaia e la Marmolada. Da qui si può proseguire verso il Lago di Fedaia oppure raggiungere Porta Vescovo e il Rifugio Luigi Gorza.
- Partenza. Si può scegliere fra tre opzioni:
- da Canazei: cabinovia fino al Rifugio Bellavista / Tita Piaz e poi funivia fino a Col dei Rossi
- da Alba: funivia Col dei Rossi
- da Passo Pordoi: si lascia l’auto nel parcheggio (a pagamento) e si arriva a piedi fino al Rifugio Baita Fredarola.
- Tappe del percorso: Col dei Rossi (2383 m) — Rifugio Viel del Pan (2432 m) — Col de Paussa (2415 m). Chi vuole può proseguire poi fino al Lago di Fedaia (2062 m) oppure fino a Porta Vescovo, Rifugio Luigi Gorza (2478 m)
- Mappa Tabacco 06, Val di Fassa e Dolomiti fassane
- Sentiero: 601
- Dislivello, lunghezza e tempo da Col dei Rossi:
- fino a Col de Paussa: 133 m D+, 127 m D-; 4,2 km; 1 ora 30 min
- fino al Lago di Fedaia (Rifugio Marmolada Castiglioni): 168 m D+, 481 m D-; 7 km; 2 ore 35 min
- fino a Porta Vescovo (Rifugio Luigi Gorza): 340 m D+, 212 m D-; 7 km; 2 ore 35 min
- Partendo da Passo Pordoi, bisogna raggiungere il Rifugio Fredarola: sentiero 601, 167 m D+, 1,3 km; 35 min
