Pappardelle mit Steinpilzen Rezept

Methode

Verbinden Sie sich Mehl, Brot und Eier und erstellen Sie ein Blatt etwa 0,5 mm hoch mit einem Nudelholz.

Schneiden Sie die Pappardelle von 2 cm Breite ca. heraus. Koch getrennt Knoblauch, Olivenöl, Steinpilzen und gehackte Petersilie. Kombinieren Sie die Nudeln mit der Sauce.

Eigenschaften
Schwierigkeit: Leich
Vorbereitungszeit: 01:10 Std
Kochzeit: 01:09 Std
Zutaten

- 1/2 kg Mehl Typ 00

- 1/2 kg Semmelbrösel 

- 5 Eier

- Salz

- Steinpilzen

- Knoblauch

- Öl

- Petersilie

Hotel Südtirol und umgebung