Das Gebiet der Dolomiten, ein Land der unverfälschten und außergewöhnlichen Farben, Geschmäcker und Düfte, bietet eine Reihe von Wein- und Gastronomierouten, die die Gastronomie und die typischen Produkte dieser Region feiern: die Wein- und Gastronomierouten. Es handelt sich dabei um thematische Routen, die für diejenigen gedacht sind, die die Natur und ihre Früchte lieben und in eine multisensorische Reise eintauchen wollen, um die wahren Geschmäcker der kulinarischen Tradition der Bergvölker zu entdecken.
Trentiner Wein- und Gastronomierouten
Die Wein- und Speisestraßen des Trentino sind ein echtes Muss für Liebhaber der lokalen gastronomischen und kulturellen Traditionen, denn sie ermöglichen es, die kulinarische Seite jeder Ecke dieser Dolomitenregion voll auszukosten: vom ausgezeichneten Wein des Etschtals bis zu den Äpfeln des Nonstals, von den Käsesorten der Alm bis zu den handwerklichen Wurstwaren und dem Biogemüse.
Südtiroler Wein- und Gastronomiestraßen
Die Südtiroler Weinstraße ist auch kulinarisch ein Muss: Dank spezieller Veranstaltungen wie der WeineSafari, kann man alle Weinsorten der Südtiroler Weinkellereien und alle typischen gastronomischen Produkte der Region auf einmal verkosten: ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Außerdem können Sie dank des Projekts Weine&Bike, das vier verschiedene Radwege umfasst, die Geschichte der Südtiroler Weine mit dem Fahrrad erkunden.
Wein- und Gastronomierouten von Belluno
In der Umgebung von Belluno hingegen kann man der Route der Käse und der Aromen der Belluneser Dolomiten folgen, einer Reihe von Routen, die den Besucher durch die große Vielfalt der Milchprodukte im Gebiet von Belluno führen und die antike Tradition der Verarbeitung von Milch und Milchprodukten wiedergeben.
Aber nicht nur der Käse steht im Mittelpunkt, sondern auch Spezialitäten wie Pastin, Maispolenta aus Sponcio, die Kartoffel aus Cesiomaggiore, Lammfleisch aus Allago, Käse aus Morone del Feltrino und süßer Honig können auf diesen Geschmacksrouten probiert werden.
